D'estate

D'estate fa caldo e se si cucina ancora di più.

Non vi sembra la scoperta dell'acqua calda ??!! Calda pure questa !!! :))

A parte che astronomicamente siamo ancora in primavera ma perché non godersi le diverse stagioni ?

Adesso o tra poco è il tempo delle enormi fette di cocomero fresco e delle panzanelle con tanto basilico.

Dei panni stesi che si asciugano in un'ora, della luce del sole alle 9 di sera, dei pomeriggi a leggere libri ed a sorseggiare smoothie di frutta.

Ma iniziamo dal pranzo. Scrivo la ricetta ma potrebbe bastare la foto....o il titolo :)

Insalata di rucola, bresaola, pesche gialle e ravanelli

Ingredienti da mettere nella ciotola di ciascun commensale:

due manciate di rucola (lavata ed asciugata)

7 /8 fette di bresaola

2 pesche gialle piccole (mature ma sode) tagliate a pezzetti

2 ravanelli tagliati a rondelle

per condire:

olio evo e sale

aceto balsamico (facoltativo)

Preparazione:

In anticipo mettere la verdura, la bresaola e le pesche nelle ciotole e lasciarle in frigo fino al momento di servire.

Condire e mangiare.