Un girasole sul balcone

Tra i semi dei rampicanti è nata anche una pianta di girasole che adesso ha il suo fiore.

Gelato al cioccolato extra-fondente con malto d'orzo

Ingredienti:

200 ml di latte intero

300 ml di panna

100 gr. di cioccolato extra fondente (90 % di cacao)

50 gr di malto d'orzo

80 gr. di zucchero

1 cucchiaio di cacao amaro

2 cucchiaini di farina di semi di carrube

Preparazione:

In un pentolino portare quasi ad ebollizione il latte e farvi sciogliere il cioccolato tritato. Aggiungere lo zucchero, il cacao ed il malto e far raffreddare.

Lasciare , poi, qualche ora in frigo.

Mettere tutti gli ingredienti nella gelatiera e mantecare per circa 30 minuti.