sabato 19 aprile 2008

Per @nn@



So che @nn@ della Settimana Gastronomica passerà di qui ed io sono qua che l'aspetto con un dolce che ho preparato per lei.


Non è un dolce molto laborioso, ma andrebbe bene da preparare in un pomeriggio di sole dopo tanti giorni di pioggia, per due amiche che si conoscono da una vita e non si sono mai tradite.



Brownies per @nn@


Ingredienti:


150 gr. di cioccolato fondente
225 gr. di burro morbido
225 gr. di farina
mezza bustina di lievito per dolci
125 gr. di zucchero
4 uova
75 gr. di pistacchi di Bronte (ma anche di più : ) tritati grossolanamente
100 gr. di cioccolato bianco tritato
1 pizzico di sale



Preparazione:


Fare sciogliere il burro con il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lasciare raffreddare.

In una ciotola unire la farina, lo zucchero, il sale ed il lievito. Aggiungere le uova leggermente sbattute alla miscela di cioccolato fuso e farle incorporare completamente. Unire il composto ottenuto agli altri ingredienti ed al lievito. Mescolare accuratamente.

Infine unire i pistacchi ed il cioccolato bianco tritati e versare in una teglia rivestita da carta da forno. Infornare in forno già caldo a 180° per 25/35 minuti (dipende dalle dimensioni della teglia e dal forno)

8 commenti:

@nn@ ha detto...

...Zuccherina ...ma sei un tesssoro!:D ...ma come fai a sapere che mi piacciono i dolci?;) ...questi brownies li adoro!:*:*:*

Zucchero & Cannella ha detto...

@nn@, so che ti piacciono i pistacchi ed il cioccolato bianco...il mio timore era che non ti piacesse il cioccolato fondente :)

@nn@ ha detto...

...purtroppo mi piace QUALSIASI COSA sia mescolata allo zucchero;)

PS: bellissimi i blog che hai premiato, nella pagina dei commenti al premio ho letto che Roberta di "lo fa anche Baricco" ha accettato il tuo premio, ti è sfuggito?;)

Zucchero & Cannella ha detto...

Grazie @nn@, mi era proprio sfuggito!
(Adesso correggo il blog!! )

Lo ha detto...

uhhh che bella dedica, ma anche che bel dolce!invitante davvero!!!

Morettina ha detto...

CIao....molto bello il tuo blog!!!!

thea ha detto...

ora mi guardo il tuo blog....ma posso prendere un pezzo di torta di @nn@.....tanto lei è mia amica,so che me la lascia volentieri....:) :)

Zucchero & Cannella ha detto...

Thea.....ehm prendipure tutti i brownies che vuoi perchè io ed @nn@ siamo a dieta .....Vero @nn@ ???? :)))