lunedì 19 maggio 2008

Chi l'avrebbe mai detto ?

Di recente ci sono stati alcuni cambiamenti nella mia famiglia che mi hanno fatto pensare di essere capitata in un film strampalato.

Guardo e riguardo e non ne capisco la trama.


In questi giorni mi è anche capitato di imbattermi in un tiramisù senza uova... chi l'avrebbe mai detto ?? :)) ...che fa proprio al mio caso vista la mia personale avversione per le uova crude.


La ricetta è di Thea di Dolci Pensieri ..... ehm...ho solo aggiunto un pò di nutella :)


Tiramisù senza uova


Ingredienti:
250 gr. di mascarpone
220 gr. di latte condensato
200 ml di panna fresca
3 cucchiai di marsala secco
3 cucchiai colmi di nutella
savoiardi
caffè fatto con la moka


Preparazione:
Usando le fruste unire il latte condensato al mascarpone; aggiungere poi la panna montata ed infine il marsala. Unire,infine , la nutella senza però mescolare troppo. Inzuppare i savoiardi solo su un lato nel caffè freddo e comporre il dolce a strati partendo da uno strato di savoiardi e terminando con uno strato di crema. Spolverizzare con cacao amaro e riporre in frigo per almeno una notte.


11 commenti:

Mariluna ha detto...

Buon giorno e in primis, grazie per avermi fatto notare l'errore nel mio post..infatti hai proprio ragione nella testa ho la lista dei tiramisu' che sto preparando e vedo con piacere che qui ce ne uno...allora posso inserirlo nella mia raccolta? fammi un cenno nel mio post Tiramisu'...grazie eh..originale con la nutella!!!! ;-)

comidademama ha detto...

che buono il tiramisù, mi piacerebbe provare questa versione, il latte condensato ce l'ho, mi manca il resto!!!!!

comidademama

@nn@ ha detto...

belle quelle spirali di nutella in mezzo alla crema di mascarpone!

PS: ho letto questo, te lo segnalo perchè magari ti è sfuggito;)

Zucchero & Cannella ha detto...

Grazie @nn@ per la segnalazione... non l'avevo vista !
Non tanto per il ringraziamento ma per l'articolo linkato!!! :)))

Ma tu all'anagrafe hai le chiocciole @ nel nome ??!! Come ti chiami Anna, Anita, ....????
:))
Besos

Lo ha detto...

bel tiramisu gustoso....insieme alla pizza qui sotto è perfetto!

Zucchero & Cannella ha detto...

Per Elena (CDM):

ma a Boston c'è la nutella ???
:)))

Zucchero & Cannella ha detto...

Per Lo:

ci avevo pensato anch'io...sembra la tipica cena dell'estate in un ristorante sotto un pergolato

Lo ha detto...

vero...ho una bella cena in famiglia in giardino sempre d'estate

@nn@ ha detto...

...visto che tu mi hai costretto a chiamarti Zucchy per mesi, quasi quasi meriteresti che mantenessi anch'io il segreto sul mio vero nome;) ...ma io i segreti non è che li sappia tenere proprio bene bene: mi chiamo Anna ...senza @ ;)

Geillis ha detto...

anch'io spesso faccio il tiramisu con altri ingredienti, molto meno grassi del mascarpone: con la ricotta, oppure con lo yogurt mescolato al caffè, versione leggerissima adatta ad ogni evenienza!
Questo mix che hai fatto tu però è molto interessante!

Zucchero & Cannella ha detto...

Per Geillis....però la mia versione con la nutella non è proprio light come le tue :))