Zucchero & Cannella: Sourdough Baking Wednesday # 8

mercoledì 20 ottobre 2010

Sourdough Baking Wednesday # 8

2 commenti:

Luigi ha detto...: ma che aspetto meraviglioso e lievitato alla perfezione!; 24 ottobre 2010 alle ore 11:51
Lo ha detto...: mamma mia questo è stupendissimo...grazie ancora per l'aiuto di ieri! Baciuz; 24 ottobre 2010 alle ore 19:09

Intanto nell'altra stanza...

ci sono i miei gomitoli colorati, i libri della Zimmermann, i ferri circolari e tanti lavori iniziati e da finire.

Lavoro a maglia perché se sbaglio qualche giro o qualche sequenza di punti l'unica cosa che succede è che bisogna disfare il lavoro e rifarlo.

Lavoro a maglia perché lavorando a maglia non c'è nulla di irreparabile.

Se vi affacciate in cucina e non mi trovate, guardate al tavolo nell'altra stanza perché sono lì seduta che lavoro a maglia.

http://www.filiandcolori.com/

Non incolpare nessuno,
non lamentarti mai di nessuno, di niente,
perché in fondo
Tu hai fatto quello che volevi nella vita.

Accetta la difficoltà di costruire te stesso
ed il valore di cominciare a correggerti.
Il trionfo del vero uomo
proviene delle ceneri del suo errore.

Non lamentarti mai della tua solitudine o della tua sorte,
affrontala con valore e accettala.
In un modo o in un altro
è il risultato delle tue azioni e la prova
che Tu sempre devi vincere.

Non amareggiarti del tuo fallimento
né attribuirlo agli altri.

Accettati adesso
o continuerai a giustificarti come un bimbo.
Ricordati che qualsiasi momento è buono per cominciare
e che nessuno è così terribile per cedere.

Non dimenticare
che la causa del tuo presente è il tuo passato,
come la causa del tuo futuro sarà il tuo presente.

Apprendi dagli audaci,
dai forti
da chi non accetta compromessi,
da chi vivrà malgrado tutto
pensa meno ai tuoi problemi
e più al tuo lavoro.

I tuoi problemi, senza alimentarli, moriranno.
Impara a nascere dal dolore
e ad essere più grande, che è
il più grande degli ostacoli.

Guarda te stesso allo specchio
e sarai libero e forte
e finirai di essere una marionetta delle circostanze,
perché tu stesso sei il tuo destino.

Alzati e guarda il sole nelle mattine
e respira la luce dell'alba.
Tu sei la parte della forza della tua vita.
Adesso svegliati, combatti, cammina,
deciditi e trionferai nella vita;
Non pensare mai al destino,
perché il destino
è il pretesto dei falliti.

Pablo Neruda

Zucchero & Cannella

mercoledì 20 ottobre 2010

Sourdough Baking Wednesday # 8

2 commenti:

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