venerdì 4 gennaio 2008

Il pan brioche del nuovo anno !



E' il mio primo pane del 2008, preparato a casa dei miei, nelle nostre vacanze.
E' una ricetta perfetta della quale ringrazio Lucyfantasy di Cookaforum.
E' morbido, alto e profumato; una ricetta semplice che sa di famiglia.

Pan brioche


Ingredienti:


500 gr. di farina
100 gr. di zucchero
2 uova
180 ml di latte
125 gr di burro morbido
scorza grattuggiata di limone ed arancia
1 pizzico di sale
mezzo cubetto di lievito di birra


Tutto nella macchina del pane con il programma per i pani dolci (durata: 3 h e 12 m, compresa la cottura).


Auguri per un sereno 2008 !!!!



1 commento:

Sere ha detto...

ottimo!!! lo proverò presto!!